Produtos

Panetone

Doces


farinha d trigo...2.000g
fermento biológico..300g
aguá...1.200g
1ºetapa....3500g


2º etapa (massa)
faz panetone....4.000g
gemas (50un)...1.000g
aguá...200g
uvas passas...1.100g
frutas cristalizadas...1.100g
total da 2ºetapa...7.400g
total da massa...10.900g

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